肉果
肉果:果实成熟时果皮肉质 。
(一)浆果:浆果属于单果,外果皮薄,中、内果皮肉质多汁。浆果的一枚果实中常有许多种子。浆果的萼片宿存,与果蒂相连接。如番茄、茄子、葡萄等。
(二)核果:核果属于单果,常见于蔷薇科、鼠李科等类群植物中。核果的外果皮薄,中果皮常肥厚多汁,内果皮呈木质,质地坚硬,可以很好地保护其中包裹的种子,是核果独有的特征,内果皮中通常只有一枚种子。核果由子房上位的单心皮雌蕊发育而来,如桃、樱桃、杏、枣等。
(三)柑果:柑果属于单果,是芸香科柑桔属植物特有的果实类型。柑果由多心皮合生雌蕊发育而成,外果皮革质,致密而厚,含挥发油成分;中果皮疏松,呈海绵状;内果皮膜质囊状,分为若干格室,包围其中的种子,如柑、桔。
(四)梨果:梨果属于单果、假果,常见于蔷薇科植物。梨果中、外果皮肉质,内果皮纸质或革质,外果皮与中果皮之间并无明显界限,内果皮坚韧致密,有些物种如山楂的内果皮还分布有石细胞,质地非常坚硬。内果皮将果实的核心分为五个小室,每个小室中有两枚种子着生。梨果的萼片、雄蕊、花柱等结构宿存,位于果蒂的对侧。梨果由5心皮合生,子房下位的雌蕊发育而成,在受精后,包围子房的花筒与子房一同发育,形成肥厚多汁的外果皮和中果皮,如苹果、梨。
(五)瓠果:瓠果属于单果,假果,是葫芦科植物特有的果实类型,如黄瓜、丝瓜、西瓜、冬瓜、葫芦。瓠果的外果皮与花托合生形成较坚韧的果实外皮,中果皮与内果皮的界限不甚分明,常肥厚多汁。瓠果的胎座异常发达,这是其他类型果实所不具有的,发达的胎座常在果实内占据很大的空间,西瓜供食用的部分就是胎座,一枚瓠果可以含有很多种子,种子沿胎座分散分布在果实中。瓠果的花被宿存,位于果实顶端,与果蒂相对的位置。瓠果由子房下位的三心皮合生雌蕊发育而来,形成果实的除了子房还有花托。
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